Uruguay no quiere ser Argentina
Mujica volvió a pedir a los frigoríficos que no destruyan la ganadería por medio de la reducción cartelizada de precios.
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El presidente uruguayo José “Pepe” Mujica –tal como lo había hecho a comienzos de este año– volvió a denunciar el proceso de cartelización realizado por la industria frigorífica oriental para promover una baja de los precios de la hacienda.
“Hay acumulación de ganado disponible en el campo, de vacas adultas, y hay una aparente retención de la demanda que ayuda a empujar los precios hacia abajo en lo que se paga”, alertó hoy martes Mujica en su audición semanal por Radio Uruguay. “Ese precio empieza a repercutir en todos los escalones de la cadena tendiendo a desanimar a los criadores”, explicó.
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Algo está cambiando en los feedlots: la nueva dinámica del engorde que apareció en septiembreLuego de señalar que el fenómeno “se va a investigar”, Mujica comentó que “si se caen los precios y eso se transmite a los distintos escalones de la cadena cárnica, las señales que recoge el criador son negativas, procederá a un ajuste y trabajará en procrear menos terneros, y seguramente se deshaga de parte del rodeo que reserva para generar nuevos terneros. Va a vender vacas servidas (preñadas) y no hará esfuerzos para que cumplan el ciclo de ser madres”
En la primera semana del presente mes de junio el precio promedio del novillo gordo en Uruguay –según datos oficiales del Inac– se ubicó en 1,72 u$s/kg versus 1,94 u$s/kg en el mismo período de 2013.
“La única explicación (del ese descenso del precio) es la lucha por un margen de ganancia excesivo del fenómeno frigorífico, una retención importante de la ganancia que puede afectar todos los escalones, sobre todo el sector criador”, enfatizó.
“En los últimos tres o cuatro años se incrementó el procreo, es decir que aumentó la cantidad de terneros que entraron en el ciclo de hacerse adultos. A pesar de tener menos tierras (por el avance de la agricultura), tuvimos un mejor aprovechamiento de los recursos ganaderos”, aseguró Mujica.
El presidente uruguayo insistió en la necesidad de cuidar la rentabilidad del criador para evitar problemas futuros. Explicó que si se afecta a la cría “mermarán los nacimientos futuros” y “pagaremos las consecuencias dentro de tres o cuatro años”.
“Este es un problema nacional de gravedad que debería llamar la atención pública”, indicó Mujica, para luego añadir que “todos los uruguayos deberían conocer estos fenómenos determinantes que se dan, porque allí arranca la historia de nuestra economía”.
