Semilla de quínoa se suma al código alimentario

La semilla de quínoa fue recientemente agregada al Código Alimentario Argentino (CAA) por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT). En tanto, la Secretaria de Desarrollo Rural del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Carla Campos Bilbao, destacó la importancia de la incorporación del grano de la quínoa al Código.