Precio de la carne sube 5% en mostrador

La poca llegada de animales a la plaza porteña –producto de las lluvias en Buenos Aires– produjo un alza en el kilo vivo en torno del 8% en las últimas semanas. Dicha suba recién se verá éstos días en las carnicerías que rondará el 5 por ciento. La misma se da en medio de las discusiones entre la Secretaria de Comercio y el Ministerio de Agricultura.

Mañana funcionarios de Comercio se reunirán con representantes de la industria en pos de lograr una baja en el mercado. Sin embargo, a partir de hoy se verá reflejado en el mostrador. “Pero éste ya está tocando un techo porque la gente empieza a no convalidarlos”, dijo el analista de mercado ganadero Víctor Tonelli.