Las vacas con sostenido interés
La industria frigorífica salió a competir por los distintos tipos de vacas, dejando un ambiente ágil y valores sostenidos. El consumo liviano se comercializó con mayor selección y precios que retrocedieron con relación a la pasada semana.
MERCADO DE LINIERS
Con una oferta superior a los últimos lunes arrancó la semana en Liniers. La plaza se dividió en dos, las vacas buenas de consumo se colocaron con mucha firmeza y ganancias de 20 ctvo., en tanto que la falta de calidad en el consumo liviano hizo que estas categorías tengan un retroceso de 20 por kilo vivo. Los toros sufrieron bajas de 30 ctvos.
Si bien en el inicio de las operaciones los compradores mostraron suma cautela, al promediar las ventas modificaron dicha postura y los remates se efectuaron con buena predisposición, hubo agilidad, interés y precios que marcaron ganancias en casi todos los valores corrientes, los que oscilaron entre 20 y 30 ctvo. por kilo.
