Septiembre con impacto negativo
Fue sustancial la caída de precios, si comparamos los valores corrientes pagados en la primera semana del mes con los obtenidos en los últimos días, donde el principal motivo se explica en la no convalidación de parte de los consumidores en las distintas bocas de expendio.
Valor del novillo correspondiente al mes de Septiembre en el Mercado de Liniers.
Las diferencias que se observaron en los negocios que se establecieron en el Mercado de Rosario, con aquellos concretados en la plaza porteña tuvieron como principal motivo el tipo de hacienda y la calidad de los animales ofertados. En ambos centros concentradores la postura de los compradores a la hora de encarar los remates reflejó condiciones muy similares, ya que la selectividad y la cautela observada fue el principal denominador que dejó como consecuencia un significativo quebranto de los precios.
