Uruguay busca incentivar el consumo de pollo
Las empresas nucleadas en la Cámara Uruguaya de Productores Avícolas (Cupra) evalúan el momento para lanzar una nueva campaña publicitaria en el mercado interno, que incluso ya está diseñada. La meta es incrementar el consumo.
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Buscan redireccionar exportaciones que iban a Venezuela. FOTO: Archivo El País
Si bien los uruguayos están consumiendo cada vez más pollo, las empresas apuntan a incrementar el consumo de carne aviar entre 1 y 3 kilos más al año. En principio, el lanzamiento de la nueva campaña para incentivar a los consumidores en el mercado interno estaba previsto para comienzos de 2014, pero se fue dilatando en el tiempo y aún no se maneja una nueva fecha.
Según dijo Carlos Steiner, secretario de Cupra, "el consumo de pollo viene mostrando estabilidad a lo largo de los años e incluso tiene un leve crecimiento anual. Se necesita una campaña publicitaria para incrementar el consumo de carne aviar", admitió el secretario de Cupra.
Esa campaña ya está diseñada y según el ejecutivo, se estudia el momento preciso de lanzamiento durante 2015 para que tenga mayor efectividad.
La carne aviar es una fuente importante de proteínas magras y de alta calidad, pero también realiza un fuerte aporte de vitaminas del complejo B6 y B12, así como vitaminas A, D y C. Según sostuvo Steiner, la carne aviar "está muy barata".
