Estados Unidos: buscan mejorar la harina de soja
Farmers estadounidenses buscarán mejorar las características de la harina de soja para diferenciarse de sus pares sudamericanos.
Proyecto de la United Soybean Board.
Los farmers estadounidenses que integran la United Soybean Board (USB) tienen planes para mejorar el nivel proteico de la harina de soja con el objetivo de diferenciarse de sus competidores sudamericanos.
“Siempre ha existido cierta preocupación sobre el bajo nivel de proteína de la soja proveniente de los sectores norte y oeste del cinturón agrícola estadounidense”, dijo Jared Hagert, productor agrícola de North Dakota que fue recientemente elegido vicepresidente de la USB.
“Con la nueva comisión directiva buscaremos desarrollar harinas de soja con características mejoradas, incluso incrementando el nivel de azúcar, por medio de nuevas tecnologías, para aumentar el aporte energético de la soja”, añadió en declaraciones publicadas por AgriNews.
