Faena controlada a 18 cerdos con triquinosis
Se realizó en el marco de una operación en un establecimiento de la localidad de Berrotarán. El Senasa recuerda consumir productos de fuentes habilitadas.
Los porcinos deben ser alimentados con granos o alimento balanceado procedente de lugares aprobados.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó y envió a faena controlada a 18 cerdos provenientes de la localidad cordobesa de Berrotarán, en los que había detectado “una alta carga de parásitos de trichinella spiralis”.
El hallazgo, reportado por agentes del Centro Regional Córdoba del Senasa, se produjo en el marco de las acciones de despoblamiento de un establecimiento con antecedentes de triquinosis.
Tras la confirmación del diagnóstico positivo al parásito, se procedió al decomiso y envío a faena de la totalidad de las reses de un frigoríficode esa ciudad que estaba habilitado por el organismo.
