"Los productores pueden tener en sus manos un cultivo de muchísimo valor"

Así lo expresó Omar Valetti, especialista en el cultivo de colza, en relación a los beneficios y potencialidades de esta oleaginosa. De acuerdo a sus dichos, cada vez más productores optan por este cultivo.

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25deFebrerode2015a las11:23

Como disertante en el taller que ofreció Nuseed a distribuidores, asesores y productores de colza en la ciudad de Rosario el 24 de febrero, el Ing. Agr. Omar Valetti, especialista en dicho cultivo, explicó en entrevista exclusiva con fyo, que en los últimos años la coyuntura desfavorable para otros cultivos, ha incentivado la siembra de esta oleaginosa de invierno.

En palabras del propio ingeniero: “Se ha registrado un incremento de la superficie sembrada con colza. Históricamente se observaban hasta 25 mil hectáreas, pero a partir de las trabas para comercializar trigo, esa superficie perdida fue destinada a la colza. De hecho, hemos llegado a alrededor de 90 mil hectáreas”.

De acuerdo a sus dichos, la actual coyuntura productiva y comercial del trigo favorecería que los productores opten por destinar esas extensiones de tierra a la siembra de colza: “Si hay un período donde el terreno permanece inactivo, claramente significa una pérdida económica. Si no se puede hacer trigo porque vale poco o porque no se puede comercializar, el cultivo de colza sería la alternativa”, expresó Valetti en diálogo con fyo.

Sobre el cultivo de colza

“El manejo en general de la colza no es muy distinto a lo que es un cultivo de invierno desde el punto de vista del control de enfermedades o la fertilización, pero sí hay que prestar atención a las características de maduración y de cosecha”, explicó el Ingeniero, al momento que agregaba: “Se recomienda cosecharlo por hilerado, porque al ser un cultivo de crecimiento indeterminado, es muy desparejo en su maduración”.

En lo que a región productora se refiera, Omar Valetti aclaró que la colza se siembra en aquellas zonas que también son aptas para el cultivo de trigo. No obstante, aclaró que además hay economías regionales que, bajo riego, también pueden implantarla. En palabras del propio Ingeniero: “Hay zonas de Santiago del Estero, Mendoza y hasta  Chubut y Río Negro, donde se han realizado ensayos que detectaron la posibilidad de tener un buen rendimiento allí”.

Todas estas características y potencialidades hacen de la colza un cultivo atractivo y “de muchísimo valor” para los productores.

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