Se recuperó el resultado económico del engorde bovino

Si bien la relación compra-venta se encuentra aún muy por encima de los valores promedio, en diciembre-febrero se recuperó el resultado económico del engorde bovino y mejoró el margen de la invernada. La cría siguió con buena rentabilidad pero un escalón por debajo del trimestre anterior, de acuerdo con un informe del sitio Valor Carne basado en el informe ganadero del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (Minagri).

La 13ª edición del boletín trimestral Resultados Económicos Ganaderos del Minagri analiza los márgenes de los planteos de cría, invernada y ciclo completo de distintas zonas del país durante el trimestre diciembre-febrero.

"Con una zafra que recién comienza, aún no ha disminuido la brecha entre el gordo y la invernada. Si bien se espera una menor cantidad de terneros que el año anterior habrá que esperar al dato de existencias de marzo para tener mayores precisiones", sostuvo el reporte oficial. Además señaló que "las ventas serán escalonadas debido a que al criador le sobra pasto y los precios se mantienen firmes. No tiene apuro".