Continúa cayendo la oferta de ganado gordo en Uruguay

A medida que transcurren los días, el mercado ganadero va tomando más firmeza, marcando una preferencia "muy notoria" por ganados bien terminados, que a la vez se consiguen pocos, aseguró a El País el presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado, Sebastián Blanco.

Si el actual escenario de déficit hídrico se mantiene y las heladas comienzan a apretar, es muy probable que cada semana "sea peor" la reducción de la oferta. En el norte ya van más de tres y en el sur apenas una.