Ganadería bovina: indicadores de gestión
Indicadores para optimizar la auditoría interna en los establecimientos dedicados a la cría de ganado.
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Una empresa que no mide el cumplimiento de sus objetivos productivos aumenta los riesgos relacionados a los resultados económicos y financieros.
Con el repunte de la ganadería en los mercados y la utilización eficiente de los ambientes agrícolas los productores logran diversificar su producción.
Teniendo en cuenta la evolución de los hábitos de consumo, todos los eslabones de la cadena de producción ganadera deben adecuar sus modos de operación: desde la selección de las tipologías raciales hasta la colocación del producto final en los mercados.
La visión estratégica de la planificación de cada empresa se debe plasmar no sólo en los objetivos y en la organización, sino también en indicadores de cumplimiento que parten de una administración bien estructurada que acompaña y se alinea a los objetivos productivos. Para lograrlo es recomendable confeccionar tableros de control de la producción.
Principales indicadores de producción
A continuación compartimos algunos de los indicadores necesarios para medir la eficiencia de un proceso de cría:
