Joven argentina participó en cumbre agrícola mundial en Australia
Florencia Carzon, de Mar del Plata, expuso junto a otros cien jóvenes de todo el mundo en la Youth Ag-Summit, organizada por Bayer y la Future Farmers Network y desarrollada en Australia en agosto último.
Florencia Carzon, estudiante marplatense de nutrición.
Entre el 24 y el 28 de agosto, Bayer CropScience y la Future Farmers Network, de Australia, convocaron a cien jóvenes líderes, de entre 18 y 25 años, pertenecientes a 33 naciones, para debatir sobre el rol que la ciencia y la agricultura moderna juegan para el futuro de la alimentación.
Entre los participantes estuvo Florencia Carzon, estudiante marplatense de nutrición, quien viajó gracias a que su ensayo fue seleccionado entre los más de mil trabajos que se presentaron a principios de este año. En su ponencia propuso vigorizar la producción y el consumo de insectos, que según sus propias investigaciones, tienen un alto potencial nutritivo y emiten menos gases para el efecto invernadero.
