Etchevehere disertó frente al plenario de la COP 21

"La seguridad alimentaria debe ser incluida en el objetivo del nuevo acuerdo", recomendó Etchevehere frente a las máximas autoridades de la ONU, presentes en el Plenario de la COP 21.

"La seguridad alimentaria es parte del programa de desarrollo sostenible de la ONU que exige el acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos", explicó Etchevehere, quien agregó que el cambio climático hoy "amenaza a la seguridad alimentaria y nuestra capacidad como agricultores-especialmente de los pequeños agricultores- para alimentar a una población mundial cada vez mayor. Esta capacidad no debe verse comprometida".