Esperan otro año desafiante para el mercado lácteo
El Consejo de Exportadores de Lácteos de Estados Unidos (Usdec) espera otro año desafiante para el mercado de los lácteos en 2016 en la medida que Rusia y China continúan reduciendo su dependencia de las importaciones. Stock de los grandes compradores frenan los nuevos negocios.
Lácteos: producción alta y demanda baja complican el futuro. Foto: Archivo El País.
La producción mundial de lácteos viene creciendo desde 2010, a razón de entre 2 y 5 millones de toneladas anuales, pero el mercado quedó más flojo en los últimos 18 meses. La caída de las compras de India y China son las causantes de la baja de la demanda durante los dos últimos años.
A su vez, Rusia cortó gran parte de las importaciones de lácteos en el mundo; para Uruguay es el principal importador de manteca.
Rusia y China fueron responsables en 2014 de la importación de 18 millones de toneladas de leche en polvo, pero hoy importan 10 millones.
