Trigo alta calidad: uno de los mejores negocios del ciclo 2015/16

“¡Ojo! Sé que no es fácil, pero quien vaya a sembrar trigo, si no piensa en calidad (piso 10,5% de proteína), mejor que no siembre o siembre otra cosa”, alertó Javier Buján, presidente de la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, a comienzos de mayo de este año.

El tiempo le dio la razón: los trigos de alta calidad panadera que se están cosechando en estos días podrían llegar a ser uno de los mejores negocios agrícola del presente ciclo 2015/16.

En lo que va de esta semana se comercializaron en el sector norte de la región pampeana más de 2000 toneladas de partidas de trigo de alta calidad con valores superiores a 2100 $/tonelada.