Molienda de oleaginosas rumbo a un nuevo máximo histórico

En el comparativo enero – noviembre de 2015 respecto a igual período de 2014, la molienda de soja aumentó 8,4% hasta alcanzar 35,5 millones de toneladas.

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* Acumulado a enero – noviembre.

* Acumulado a enero – noviembre.

11deEnerode2016a las11:03

Considerando la molienda acumulada entre enero y noviembre de 2015, para soja, girasol, maní y cártamo a nivel país, se han obtenido 38.430.000 de toneladas entre aceite y pellet, superando de esta forma el registro del año 2014 (año completo), donde se habían obtenido 37.734.000 toneladas.

De esta manera, el volumen actual se sitúa a 546.000 toneladas de máximo histórico de 2011, donde tan solo en noviembre de 2015 se han procesado 2,9 millones de toneladas.

Molienda de soja, con menor valor

En el comparativo enero – noviembre de 2015 respecto a igual período de 2014, la molienda de soja aumentó 8,4% hasta alcanzar 35,5 millones de toneladas, y va camino a alcanzar un nuevo record histórico. Sin embargo, por la caída en los precios de la harina y el aceite de soja, el valor de dicha producción ha caído un 17% interanual, convirtiéndose en el más bajo desde el año 2011.

Desagregado por provincias, el procesamiento de soja en Córdoba cae 11,5% y Buenos Aires 7,15% frente al período enero-noviembre de 2014, mientras que Santa Fe aumentó las toneladas industrializadas en 11%, siendo asimismo el incremento más significativo en volumen con 3,1 millones de toneladas más que el año anterior. Del total procesado 80% corresponde a harina y el 20% restante a aceite.

Córdoba pierde terreno en la molienda

En los primeros once meses de 2015, Córdoba molturó 2,2 millones de toneladas de soja, girasol, maní y cártamo, nivel que se encuentra 300.000 toneladas por debajo del total de 2014. A diferencia de lo que ocurre a nivel nacional, lo procesado durante noviembre de 2015 fue de apenas 63.000 toneladas, el segundo registro más bajo del año después de enero. Así, la participación de Córdoba dentro del total nacional se ubica en 6 %, muy por debajo del 12% del año 2002.

Fuente: Bolsa de Cereales de Córdoba

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