Bajas para el precio de la carne aviar

El precio minorista del pollo entero –según las mediciones realizadas en la ciudad de Buenos Aires por el regularizado Indec– bajó un 5,8% entre abril y julio de este año.

En los primeros cinco meses de 2016 –según los últimos datos oficiales publicados– se faenaron a nivel nacional 279,7 millones de pollos, una cifra 8,6% inferior a la del mismo período del año pasado, debido fundamentalmente al encarecimiento del valor del maíz (generado por la eliminación del derecho de exportación vigente sobre el cereal).