¿Qué es la hidroponía? La nueva apuesta verde de las escuelas porteñas
Con innovación y tecnología se abren nuevos caminos para las huertas escolares donde los chicos aprenden de manera integral; ¿cuáles son sus ventajas?
Consiste en cultivar plantas a través de soluciones minerales.
La instalación de sistemas de hidroponía muestra un nuevo horizonte para las huertas que llevan adelante las escuelas de la Ciudad. Es un método innovador, eficiente y sustentable de producir alimentos en ámbitos urbanos, una técnica utilizada para cultivar plantas usando soluciones minerales en vez de suelo agrícola.
Gracias a este proyecto, los chicos conocen de dónde vienen los alimentos que consumen en sus hogares, aprenden a cuidar los cultivos y a seleccionar nutrientes. La hidroponía se basa en el principio de que el suelo puede ser reemplazado por un medio compuesto por agua, sales minerales y aire.
