Cosecha de trigo: los rindes de la liberación

Roberto Riera hacía cinco años que no sembraba trigo. En Lincoln, donde tiene su campo, este año volvió al cereal y sembró 200 hectáreas. Para recuperar la gimnasia perdida en el cultivo, con sus hijos Jaime y Cristóbal se animó a armar con ellos un ensayo propio de fertilización. Hoy anda feliz contando a quien lo quiera escuchar los resultados del ensayo casero, que tocó un pico de 7800 kilos.

Como muchos otros productores, Riera había abandonado el cereal por las trabas en la comercialización del anterior gobierno. "Se me hacía difícil venderlo", recuerda, y agrega: "Hubo un cambio [por la eliminación de las retenciones y la quita de las trabas comerciales] y yo aposté por este cambio".

Este año, según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, el área, con 4,3 millones de hectáreas, creció un 19,4%. En tanto, para el Gobierno alcanzó 5,23 millones de hectáreas, un 19,7% más. En proyección de cosecha, para la Bolsa porteña recolectada el 72,9% de la superficie se esperan 12,5 millones de toneladas. El Gobierno aguarda 15,7 millones de toneladas, uno de sus mejores registros. Recientemente, la Bolsa de Comercio de Rosario, que prevé 14,7 millones de toneladas, estimó que el rinde promedio nacional tocaría un histórico de 32,7 quintales.

Por condiciones climáticas que ayudaron al desarrollo del cultivo y una mejora en la fertilización, ya hubo lugares con rindes sobresalientes. La incógnita es cómo va a terminar el sudeste bonaerense, que viene de una sequía y donde recién avanzan las cosechadoras.

En un informe sobre rindes en la zona núcleo, técnicos de la cooperativa AFA destacaron máximos por encima de los 6000 kilos por hectáreas y hablaron de "picos históricos" para la zona. No obstante, también alertaron sobre problemas sanitarios que llevaron a fuertes pérdidas.