Los molineros rechazan la “agraviante acusación” de los acopiadores

La Federación Argentina de la Industria Molinera (Faim) respondió a las duras acusaciones formuladas por la Federación de Acopiadores de Cereales, sobre que la industria harinera está realizando prácticas que incumplen los “usos y costumbres” del comercio de trigo.

Agroindustria aconsejó a los productores hacer análisis de calidad antes de entregar el trigo y pidió a los molinos "especificar" las condiciones de calidad para una operación.

Agroindustria aconsejó a los productores hacer análisis de calidad antes de entregar el trigo y pidió a los molinos "especificar" las condiciones de calidad para una operación.

28deDiciembrede2016a las09:19

El Ministerio de Agroindustria de la Nación quedó envuelto en una pelea abierta entre los acopiadores de granos y los molinos harineros por el pago de la calidad en el trigo. Sin cupos ni trabas para exportar como había con el kirchnerismo, ahora, paradójicamente, recrudecen las diferencias internas en el sector.

Según denunciaron los acopiadores, "la mayoría" de los molinos incorporó una cláusula en los contratos de compraventa de trigo para bonificar la calidad del cereal sólo según sus propios análisis, algo que los acopiadores consideran una "estafa".

Entre los parámetros clave de la calidad del cereal está el gluten. Según los acopiadores, cada porcentaje de incremento en los niveles de gluten aporta, como mínimo, "un promedio de 100 pesos adicionales por tonelada al precio del cereal".