Desarrollan un dispositivo que mejora la producción argentina de mandioca
El sistema, denominado “zaranda rotatoria”, separa la tierra y las impurezas que acarrean las raíces de la mandioca antes de depositadas en tolvas de almacenamiento.
Este instrumento evita el deterioro del tubérculo, disminuye el impacto ambiental y reduce tanto la utilización de agua como el costo de su lavado.
Un grupo de especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) desarrolló un instrumento de limpieza en seco para disminuir costos y optimizar el proceso de lavado de las raíces de mandioca, que permitirá mejorar la competitividad de este cultivo.
El sistema, denominado “zaranda rotatoria”, separa la tierra y las impurezas que acarrean las raíces de la mandioca antes de depositadas en tolvas de almacenamiento. De esta manera, evita el deterioro del tubérculo, disminuye el impacto ambiental y reduce tanto la utilización de agua como el costo de su lavado.
