Trigo: el norte bonaerense reconoce la calidad
Molinos del norte bonaerense lideran el reconocimiento de las partidas de trigo de calidad superior. En el resto de las regiones productivas el panorama es bastante diferente.
En el resto de las regiones productivas el panorama es bastante diferente.
En la última semana –según datos cargados en la plataforma Sio Granos correspondientes a lotes con entregas hasta el 28 de febrero próximo– los molinos localizados en el norte bonaerense (zonas 5 y 6) compraron 1379 toneladas de trigo con un nivel de gluten mínimo de 30% a un valor de 2900 $/tonelada (184,7 u$s/tonelada al tipo de cambio BNA comprador). Las partidas de trigo de calidad panadera superior provinieron de Salto, 25 de Mayo, Carlos Casares, Chañar Ladeado, Villa Valeria y Gral. Levalle. También adquirieron 1566 toneladas a un precio de 2800 $/tonelada (178,3 u$s/tonelada).
En las terminales exportadoras de la zona de influencia de Rosario esta semana los valores máximos negociados fueron 324 toneladas a 2700 $/tonelada y 870 toneladas a 2650 $/tonelada.
