Girasol: con menores rindes, terminó la cosecha en el Norte
El rinde alcanzó a 18,2 qq/ha; cifra inferior a los 19,5 de 2015/16, a raíz de los excesos hídricos durante las etapas críticas de floración y llenado de granos.
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Terminó la cosecha en Chaco y en el Centro-Norte de Santa Fe con rindes inferiores a los del año anterior y pérdidas del 8 % en hectáreas cosechables. Se esperan buenos resultados en la provincia de Buenos Aires, excepto en el Sudeste. Sigue firme el precio disponible en Rosario. El precio internacional del aceite declina, tanto en la comparación con el mes anterior como en relación a enero de 2016, víctima de la reestimación al alza de la cosecha de grano en Ucrania. En 2016, el complejo exportó 38% más que en 2015.
El Informe de la Bolsa de Cereales, al 9 de Febrero, revela que finalizó la cosecha en las regiones NEA y Centro-Norte de Santa Fe. A nivel nacional, la trilla alcanzó el 31,7% de la superficie cultivable con un avance inter semanal de 1,3 puntos porcentuales. El rinde nacional es de 18,6 qq/ha y ya se han obtenido 976.000 toneladas.
En Chaco se perdieron 30.000 hectáreas, un 63% de las 47.800 no cosechables a nivel nacional. El rinde alcanzó a 18,2 qq/ha; cifra inferior a los 19,5 de 2015/16, a raíz de los excesos hídricos durante las etapas críticas de floración y llenado de granos. Se registró gran heterogeneidad en los rendimientos, siendo mayor la pérdida en los lotes sembrados en fechas tardías.
En el Centro-Norte de Santa Fe se obtuvieron 19 qq/ha y se perdieron 15.000 hectáreas, como consecuencia de las precipitaciones excesivas, en las etapas reproductivas.
Mejoraron las condiciones de humedad en el centro y sur de Buenos Aires, aunque la mayoría de los lotes se encuentran afectados por stress hídrico sufrido en las etapas iniciales del ciclo. En el oeste bonaerense se transita la etapa de llenado de grano bajo adecuadas condiciones sanitarias, aunque en algunos lotes se efectuaron controles contra isoca. Se esperan rindes superiores a los de la campaña pasada.
En el sudoeste de Buenos Aires el estado del cultivo varía de bueno a muy bueno. Por su parte, en el sudeste bonaerense se registran pérdidas en el stand de plantas y capítulos de menor tamaño a raíz de déficit hídrico de los meses de diciembre y enero. La presión sanitaria en ambas regiones es la normal, aunque se revela la presencia de gata peluda y chinche diminuta.
El informe del USDA de febrero de 2017
De la comparación con el informe de enero de 2017 se registra una leve caída en la producción de las 7 principales oleaginosas: merma 1,2 millones de toneladas la producción de soja y aumenta 0,5 M de t la de girasol, por reestimación a la suba, de la producción ucraniana, que pasa de 13,5 a 13,75 M de t.
El crushing total muestra un leve crecimiento que, en lo sustancial, responde a la mayor molienda de girasol (es más barato, en términos relativos). Los stocks finales totales se reducen en más de 2 M de t, principalmente atribuibles a la menor estimación de la cosecha de soja.
Aumenta levemente la producción de los 9 principales aceites, manteniéndose constante la oferta del de palma. El principal responsable de la leve suba es la mayor producción de aceite de girasol. El consumo y las exportaciones totales prácticamente no cambian. Se registra un leve crecimiento en las ventas externas impulsado por las de aceite de canola. Los stocks finales se reducen para el aceite de canola y crecen para el aceite de soja, pero a nivel global no se modifican sustantivamente.
