Del campo a la góndola: aumentó la brecha de precios

Desde que salen del campo y hasta que llegan al consumidor, los valores de los productos agrícola-ganaderos se multiplicaron por 4,96 veces promedio en enero.

Diferencia entre el precio de Origen y de Destino. Fuente: Came

Diferencia entre el precio de Origen y de Destino. Fuente: Came

20deFebrerode2017a las11:51

El índice IPOD que elabora la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (Came) subió 1,1% en enero. Dicho índice mide la diferencia promedio entre el importe de origen y góndola para 25 alimentos agrícolas-ganaderos, revelando que desde que salen del campo y hasta que llegan al consumidor se multiplicaron 4,96 veces promedio.

Según un comunicado de Came, el IPOD agrícola aumentó 0,2% pero el IPOD ganadero trepó 6,2%.

"Lo que explica el leve aumento en enero fue el incremento en la diferencia de la Mandarina, que alcanzó un récord de 19 veces, y de la Manzana, que subió a 11,54 veces. A pesar que otros 16 alimentos bajaron sus disparidades, esos aumentos, junto al del Limón y de la mayoría de los productos ganaderos, contrarrestaron las bajas", comentaron desde Came.