El Mercosur se consolida como el principal proveedor de carne bovina de China
La mayor parte de las compras realizadas por China son cortes congelados de bajo valor que suelen comercializarse como un commodity.
En enero pasado las exportaciones argentinas de cortes frescos bovinos sumaron 11.988 toneladas.
Buena noticia
El Mercosur va camino a consolidarse como el mayor proveedor de carne bovina de China.
No tan buena
Grandes corporaciones de la nación asiática están trabajando para reservarse la mejor tajada del negocio.
En enero pasado las exportaciones argentinas de cortes frescos bovinos sumaron 11.988 toneladas, una cifra 33% superior a la registrada en el mismo mes de 2016, según datos oficiales de Senasa. La mayor parte del crecimiento se fundamenta en las 5157 toneladas enviadas a China, un volumen 106% más elevado que el de enero del año pasado.
La mayor parte de las 87.177 toneladas de carne bovina fresca exportada por Brasil en enero de este año también tuvieron a China como destino. Y lo mismo ocurrió en Uruguay, que de las 20.205 toneladas exportadas en el primer bimestre de 2017, el 48% correspondieron a colocaciones en el mercado chino (Uruguay tiene las mejores estadísticas pecuarias del Mercosur con actualización semanal).
