El pan, la carne y los lácteos suben más que la inflación en lo que va del año
Los productos más sensibles de la canasta básica aumentaron más del 10,5%, que es lo que subieron los precios entre diciembre y mayo. También hubo subas fuertes en alquileres, educación y servicios.
La paleta se encareció 12,59%, el cuadril, 12,2% y la nalga, 11,99%
La inflación acumula en lo que va del año un 10,5 por ciento, según el Índice de Precios al Consumidor del Indec. Pero los alimentos que más peso tienen en la canasta básica suben más que el promedio. Los lácteos, el pan y la mayoría de los cortes de carne acumulan incrementos de hasta 29 por ciento en los primeros cinco meses del año. Así surge de los datos oficiales que el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) publica cada mes.
El kilo de pan costó, en el área metropolitana, unos 38,24 pesos promedio en mayo, según el relevamiento oficial. Acumula una suba del 11,55 por ciento en lo que va de 2016. Sin embargo, la materia prima del pan permaneció casi congelada. El kilo de harina de trigo avanzó 1,74 por ciento en el año.
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