Molinería de trigo: los números detrás de un sector clave para la economía
La molinería de trigo en Argentina ocupa un lugar relevante dentro la agroindustria. Entre otras cosas se trata de un sector que tiene un multiplicador del empleo de 2,5.
La molinería de trigo en Argentina.
"Es un sector que ocupa un lugar relevante dentro la agroindustria argentina", se desprende de un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario. Según la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), Argentina ocupó el 9° lugar como exportador de harina de trigo en el año 2015, participando con 3,5% del comercio global medido en toneladas y 3,1% si se lo mide en dólares.
De acuerdo al informe elaborado por Patricia Bergero y Julio Calzada, por cada peso que crece la actividad se generan tres pesos nuevos en toda la economía, tiene un multiplicador del empleo de 2,5. "Esto significa que por cada puesto de trabajo creado en molinería, se crean 2,5 puestos en toda la economía", se desprende del informe de la BCR.
