Por tercer mes consecutivo el productor tuvo menor injerencia en el precio final
Desde Came presentaron la brecha de precios entre origen y destino. El productor tuvo una participación del 22,3 por ciento en el precio al consumidor. El limón fue el alimento con mayor diferencia de precio.
La brecha entre de precios en origen y destino volvió a aumentar. En esta oportunidad en los alimentos agropecuarios subió un 7,6 por ciento en mayo. Por su parte el consumidor pagó en promedio 5,21 veces más de lo que recibió el agricultor. Estos datos surgen del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Economías Regionales de la Came para una canasta de 25 alimentos que se consumen en fresco.
El valor de la brecha pasó de 4,84 veces en abril a 5,21 en mayo. Este incremento se vio reflejado en los productos agrícolas que la diferencia aumentó a 5,53 veces; mientras que en los ganaderos fue de 3,9 veces. Desde la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (Came) aseguraron que es la primera vez que tantos productos tienen diferencias muy altas. En cuanto al productor, en el mes de mayo tuvo una participación promedio en el precio de 22,3 por ciento. Esta cifra implica una nueva caída respecto de marzo y abril.
