Las vacas recuperaron el interés de la demanda en la ronda final
Luego de un comienzo donde en uno y otro mercado el precio de las vacas de consumo sufrieron quebrantos, en la última etapa, y ante operadores con mayor necesidad, logró sostener sus valores corrientes.
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Mercado Liniers
Insuficiente entrada en la apertura de negocios de la semana. En esta oportunidad la demanda sólo pago precios acordes a la calidad que el Mercado ofrecía. Recién en la ronda siguiente la oferta creció de manera considerable. Esta situación le permitió a los distintos compradores realizar su trabajo de manera tranquila y en consecuencia un retroceso en los valores corrientes.
La oferta se desplomó en volumen el día miércoles. Este escenario permitió, a diferencia del martes, recomponer precios en lotes livianos destinados al consumo interno. Las vacas sufrieron quitas si comparamos los precios inmediatamente con los logrados la pasada semana.
