Senasa aumenta la seguridad sanitaria en cítricos con tecnología blockchain
El organismo sumó esta herramienta al Sistema Informático de Trazabilidad Citrícola que brinda mayor rigurosidad en el proceso de certificación. Además se incorporó la fruta fresca a la fiscalización.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) incorporó tecnología blockchain para aumentar la seguridad en el proceso de certificación. A través del Sistema Informático de Trazabilidad Citrícola (SITC), garantizará que los documentos y certificaciones no sean modificados durante el proceso.
El SITC es una herramienta que gestiona los datos de fiscalización de la exportación de fruta fresca cítrica de la Argentina hacia la Unión Europea, Estados Unidos, China, México, Corea del Sur y otros mercados con similares restricciones cuarentenarias. Por este motivo, la trazabilidad juega un rol importante en los mercados exigentes.
