Agricultura asistirá a 180 empresas alimentarias para destacar la identidad territorial de sus productos

El Ministerio de Agricultura busca destacar la identidad de los productos de las empresas alimentarias. Para ello lanzó el programa “Plataforma de diseño, innovación y agregado de valor para alimentos con identidad territorial".

Esta es una iniciativa que brinda asistencia técnica personalizada en el diseño y producción de alimentos, basados en tecnologías inclusivas, a través de un enfoque sistémico y participativo. Además, tiene como objetivo lograr alimentos que tengan identidad territorial, que sean escalables y se obtengan en función de la demanda.