Derribando el mito de las vacas: acá están los principales responsables de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero

"Sorprende ver cómo en forma recurrente se plantea el tema de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) vinculado al cambio climático y una directa conexión con las actividades ganaderas, producción de carnes o lácteos", cita la Fundación Producir Conservando en un reciente artículo.

Cambio climático y agro

Existen numerosas fuentes de información sobre la participación de los responsables de las emisiones sea tanto en donde se originan (Países o Regiones) como los distintos sectores que las provocan. De ellas surge que entre el 78/85 % de las emisiones de GEI se producen en China, el resto de Asia, UE, USA e India; también hay coincidencia en que globalmente los sectores vinculados a la Energía y uso de Combustibles Fósiles son responsables del 72/75% y se atribuye a la Agricultura, Forestación y Uso del suelo entre un 15 y 18 % de las emisiones totales y los últimos datos de FAOSTAT marcan un 12/13 % de las emisiones como de origen Agrícola.