Aún sin el impacto completo de la guerra en Ucrania, los precios mundiales de los alimentos alcanzaron un máximo histórico
La lectura de febrero de la FAO solo incorpora parcialmente los efectos del mercado derivados de la invasión de Rusia
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) publicó el indicador de referencia para los precios mundiales de los alimentos de febrero, que subió alcanzando un máximo histórico, liderado por los aceites vegetales y los productos lácteos.
El índice de precios de los alimentos de la FAO promedió 140,7 puntos en febrero, un 3,9 % más que en enero, un 24,1 % por encima de su nivel del año anterior y 3,1 puntos más que el alcanzado en febrero de 2011. El índice sigue los cambios mensuales en los precios internacionales de los alimentos comúnmente comercializados mercancías.
“Las preocupaciones sobre las condiciones de los cultivos y las disponibilidades de exportación adecuadas explican solo una parte de los aumentos actuales de los precios mundiales de los alimentos. Un impulso mucho mayor para la inflación de los precios de los alimentos proviene de la producción externa de alimentos, en particular de los sectores de energía, fertilizantes y piensos”, dijo el economista de la FAO, Upali Galketi Aratchilage.
“Todos estos factores tienden a reducir los márgenes de beneficio de los productores de alimentos, lo que los desalienta a invertir y expandir la producción”, agregó.
