Ajuste en los precios de la hacienda: cómo impactan los cambios en el consumo

El consumo de carne en Argentina disminuyó. Según destacan desde Rosgan, este motivo es por un menor poder adquisitivo que hace que el consumidor se traslade al pollo o al cerdo.

Esta dinámica también impacta en los precios de la hacienda. El informe de Rosgan de la Bolsa de Comercio de Rosario señaló que entre marzo y abril se da el periodo de mayor ajuste en el precio de la carne.