Situación crítica en la producción de cerdos por los costos: cómo se traslada a los precios

La producción porcina no atraviesa un buen momento por el incremento de los costos. Este escenario puso en jaque a los establecimientos que deben afrontar una caída de la rentabilidad.

El veterinario y técnico del INTA Marcos Juárez, Jorge Brunori, sostuvo que el eslabón primario de la cadena vio afectada su rentabilidad principalmente por el desbalance entre el aumento de precio de los granos. Al mismo tiempo, destacó que el precio de la carne de cerdo no sufrió un aumento mayor 13 %.