Aumentó la exportación de vaca y se generó un ingreso adicional de US$ 187 millones para los productores

Se trata de la venta de 213 mil animales más que el año pasado en 5 meses, que permite una mayor productividad en el rodeo

Por
Aumentó la exportación de vaca y se generó un ingreso adicional de US$ 187 millones para los productores
27deSeptiembrede2022a las10:31

La exportación de vaca a China recuperó su actividad tras la liberación de las categorías D, E y F. Este cambio en las condiciones permitió al productor capturar un ingreso adicional este año.

El informe del Rosgan destacó que se vendieron 213 mil animales más que en 2021 y esto significó un ingreso adicional de US$ 187 millones para los productores. Además, resaltaron que esta caja, permite generar una mayor competitividad del rodeo.

Los números del Instituto Nacional de Estadística y Censos reflejan que las exportaciones de carne vacuna muestran un buen ritmo. Se exportaron 56.688 toneladas peso producto que, equivalen en res con hueso a 81.067 toneladas, cuarto mes consecutivo por arriba de las 80 mil toneladas mensuales.

Estas cifras reflejaron un incremento interanual del 11 %. Rosgan destacó que, a partir de enero de este año, las vacas de categoría D, E y F y también los toros, se encuentran totalmente habilitados para exportar. 

Este escenario permitió que, durante el último cuatrimestre, mayo-agosto, las exportaciones de carne promediaron 83.000 toneladas mensuales de las cuales China participó con el 78,5 % de las ventas totales. “Esta fuerte exportación, podría asociarse a la mayor salida de vacas con destino a faena que se observó durante este este período, estando liberado el canal de exportación para categorías inferiores”, destacó Rosgan.

Con este mayor volumen, la faena de vacas creció a 1.190.000 cabezas, unas 213.000 cabezas más que las faenadas en igual período del año pasado. “Con precios corrientes fluctuando entre los $220 y $250 para las categorías inferiores, medido a valores reales el promedio de la categoría en su conjunto, se vio revalorizada en un 9 % respecto de lo registrado durante estos cinco meses de 2021. Si calculamos entonces, el ingreso adicional obtenido por el productor por estas 213 mil vacas adicionales que ha podido remitir este año a faena, arribamos a unos $28.500 millones adicionales, medido en pesos constantes”, sostuvo el informe. En dólares, refleja cerca de US$ 187 millones de caja adicional.

Por su parte, la demanda internacional mostró en agosto una contracción tanto en volumen embarcado (-16%) y en el precio (-6%). “Aun confirmándose este escenario para los próximos meses, se trata de movimientos lógicos de un mercado expuesto a la evolución del resto de las economías con las que se vincula. En este sentido, más allá de una probable desaceleración temporal de compras, el mercado chino sigue siendo para Argentina un canal de venta sumamente virtuoso en tanto permite valorizar una mercadería que hasta entonces significaba una venta residual y hoy genera una importante caja para el productor sobre un refugo que impacta, a la vez, en una mayor productividad de su rodeo”, concluyó el informe.

Temas en esta nota

Cargando...