Se adelanta la zafra y es un buen momento para la reposición de terneros: el novillo subió 50,5% en lo que va del 2023

Desde Rosgan resaltan que la suba en el precio de la hacienda destinada al consumo en plena zafra de terneros esta generando una ventana favorable para la reposición. A pesar de la elevada faena, la seca ha estado vaciando la plaza de hacienda gorda bien terminada.

"Al cortarse las recrías en muchas zonas, sumado a un feedlot con serias dificultades para agregar kilos dentro del corral, la hacienda gorda para faena comenzó a escasear presionando hacia una recomposición anticipada de precios tanto para el novillito liviano destinado a consumo interno como para el novillo más pesado, buscado para exportación", explica María Julia Aiassa, analista de Rosgan.

En enero, el valor promedio del novillito en el Mercado de Agroganadero de Cañuelas (MAG) ajustó un 10,7% y luego otro 32,7% en las dos primeras semanas de febrero. En suma, en lo que va del año acumula un alza del 46,8%. En el caso del novillo, el ajuste acumulado en lo que va del año es del 50,5% nominal.