Los novillos volvieron a ser lo más buscado en Cañuelas
Las ventas resultaron trabajosas tanto para las vacas como para el consumo liviano
12deMayode2023a las13:02
La oferta de vacas superó el 51% del total de la entrada y generó que este renglón salga de manera más relajada con números negativos para esta categoría del 2%.
En la primera ronda, se presentaron 10.789 vacunos y los operadores desarrollaron su tarea de manera selectiva en general. El esfuerzo para mantener los valores por parte de los martilleros solo se logró en lotes de excelente conformación ya que el resto se vendió con mayor dificultad. La categoría más buscada por la demanda y que no abunda en los corrales del mercado fueron una vez más los novillos, que al final de la etapa lograron precios favorables.
