Se concretó la primera exportación de trucha arcoíris a Estados Unidos desde Neuquén
La empresa es de Piedra del Águila y se trató de un cargamento de 5000 kilos; se envió por avión
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Argentina logró la primera exportación de trucha arcoíris hacia Estados Unidos desde Neuquén. Se trata de una iniciativa que comenzó con 5000 kilos y se espera que un mayor flujo hacia el mercado norteamericano.
El cargamento salió desde el aeropuerto de Neuquén hacia Estados Unidos. Se trata de una producción con estándares de calidad y sanidad, proveniente de la acuicultura en Piedra del Águila.
El subsecretario de Pesca y Acuicultura, Carlos Liberman, destacó: “Es muy satisfactorio lograr un nuevo y consecutivo hito en el desarrollo de la acuicultura argentina". También, agregó que este camino se inició en 2020 para construir herramientas y que la actividad se expanda.
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Para este tipo de empresas agropeucarias la IA no sirve: la pregunta clave que se deberían hacer antes de aplicarla“Es una gran noticia porque se proyecta un nuevo y prometedor escenario complementario de la pesca, que imaginamos podía ser real en la Argentina, y lo está siendo acompañando el ingreso de divisas y la creación de puestos de trabajo", sostuvo el funcionario.
La planta de procesamiento de pescados en Piedra del Águila se construyó en 2022 y cuenta con una superficie cubierta de casi 1000 metros cuadrados. Brinda servicios de faena, eviscerado, fileteado, y de mantenimiento de mercadería congelada.
Emplea a 200 trabajadores, la mayoría mujeres y de la zona de Piedra del Águila. La Secretaría de Agricultura informó que para 2030, el objetivo es llegar a una producción de 15.000 toneladas con una planta de 400 empleados directos.
Por otra parte, el director Nacional de Acuicultura, Guillermo Abdala, aseguró que esta exportación es muy significativa porque implica federalizar el desarrollo acuícola y la generación de proteínas de alta calidad en todo el país, empleando a cientos y luego miles de argentinos y argentinas. Para nosotros es un orgullo lo que estamos viendo.
La acuicultura es una actividad que multiplicó su volumen y mercados. Además, tiene una proyección de alcanzar más de 100.000 toneladas en pocos años.
