Dos empresas de Estados Unidos ya están habilitadas para vender "carne" cultivada en laboratorio
Estados Unidos se convertirá en el segundo país después de Singapur en permitir la venta de la llamada carne cultivada
Dos compañías, Upside Foods y Good Meat, anunciaron la aprobación final del Departamento de Agricultura de EE. UU. para vender carne cultivada en laboratorio, allanando el camino para las primeras ventas del producto en la historia del país.
Reuters destaca que, con las aprobaciones, Estados Unidos se convertirá en el segundo país después de Singapur en permitir la venta de la llamada carne cultivada, que se deriva de una muestra de células de ganado que se alimentan y cultivan en tanques de acero.
Las empresas son las primeras en completar el proceso de aprobación de varios pasos en EE. UU. para la carne cultivada. La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. ya ha determinado que la carne es segura para comer.
“Es un sueño hecho realidad”, dijo Uma Valeti, CEO de Upside, en una entrevista. "Marca una nueva era", aseguró.
