El CEO de Rizobacter aconsejó al campo no ponerse en lugar de "víctimas" y mostró cómo Brasil superó a la Argentina en agro
"Es mentira que el campo no genera puestos de trabajo", destacó Ricardo Yapur en Argentina Visión 2040
Ricardo Yapur, CEO de Rizobacter, pasó por Argentina Visión 2040, el evento que organiza ADBlick Agro, la Universidad Austral y Argensun, y dejó un mensaje para el campo, que según el empresario "debe reconstruir su vínculo con la sociedad urbana".
CEO de Rizobacter en Argentina Visión 2040
"El campo debe conseguir que la sociedad urbana lo considere un actor importante en la economía del país", destacó y apuntó: "Brasil tiene un alto porcentaje de diputados del sector agroganadero sobre los 500 que constituyen las cámaras". De esta forma, resaltó que el productor debe mirar un poco más para afuera: "Hoy solo mira tranqueras adentro, esto es el fruto de soportar brutales retenciones que lo obligan a ser extremadamente eficiente y por lo tanto mirar más para adentro de su explotación. Para que se entienda, fruto de las retenciones nos estamos quedando atrás tecnológicamente, Brasil 20 años atrás tenía un rendimiento promedio de soja de 2400 kg/ha hoy 3400, en ese mismo periodo nosotros fuimos de 2800 a 3100".
De la misma forma, destacó: "Debemos vender lo que hacemos sin ponernos en víctimas, destacamos permanentemente que nos levantamos temprano. El que trabaja en una fábrica y viaja dos horas como ganado también lo hace. Debemos destacar lo que hacemos muy bien para que nos comprendan".
A lo que apunta Yapur, entre otros puntos, es al uso de siembra directa: "Más del 90 % de la superficie cultivada se hace bajo este sistema de cultivo con el objetivo de cuidar el suelo y no agredir al medio ambiente". Además, destaca que "todos los fitosanitarios se registran en el Senasa que como todos sabemos aplica normas internacionales para su registración, para que se comprenda mejor es un organismo del estado similar al Anmat". "Todos los fitosanitarios se aplican siguiendo buenas prácticas de aplicación para evitar derivas", agregó.
También comentó que las empresas destinan más del 10 % de su facturación anual a I+D: "Un producto desde el descubrimiento de la molécula hasta su comercialización lleva 10 años de trabajo e implican US$ 250 millones invertidos".
Rizobacter se inició hace casi 50 años en un garaje, con la elaboración de inoculantes para acompañar al entonces incipiente cultivo de soja en Argentin. Con el tiempo se convirtió en una compañía global, líder en el segmento de biológicos, capaz de investigar y desarrollar soluciones eficientes para una agricultura consciente de la importancia de producir cuidando los recursos naturales, y en especial el suelo, base de la subsistencia y la salud de los agro ecosistemas.
Rizobacter es hoy un engranaje importante en el grupo Bioceres Crop Solutions, que cotiza en NASDAQ y se propone ser un proveedor global totalmente integrado de soluciones de productividad diseñadas para la transición de la agricultura hacia la neutralidad de carbono.
De esta forma, Yapur apuntó también al tema de la huella de carbono: "El objetivo es tratar de captar con los cultivos el CO2 responsable del calentamiento global y tratar de reducir las emisiones con la siembra directa y el uso de menos combustibles fósiles. Este es un tema que aún no se le da la importancia que tiene en nuestro país, si bien hay mucha gente trabajando ya que como en la Unión Europea es un tema fundamental y seguro que en los próximos años nos compraran según sus normas".
Yapur explicó que trabajan en la reducción del uso de microplásticos en los productos para tratamientos de semillas con el objetivo de "no inundar nuestros suelos con estos elementos ajenos a la misma".
Además, se tiene en cuenta la huella de agua: "Bioceres introdujo al mercado variedades de trigo y soja tolerantes a sequía, el agua dulce es un recurso escaso, nosotros no nos damos cuenta porque estamos sobre el acuífero guaraní, que es la reserva de agua dulce más grande del planeta. California deja de producir semillas de alfalfa para tener agua para las hortalizas y la India deja de regar soja para guardar el agua para el trigo".
Bajo este marco, durante Argentina Visión 2040 destacó: "Debemos discutir la agricultura y la ganadería con base en la ciencia y no como en muchos casos hoy se hace en base a la ideología".
"Es mentira que el campo no genera puestos de trabajo, El campo genera muchos puestos de trabajos y gran parte calificados El campo es como una gran línea de ensamble que el productor sabe gestionar y muy bien, ya que el en el momento de la siembra debe ensamblar distintas tecnologías como lo son los sistemas productivos, la genética, los fertilizantes, los fitosanitarios, la maquinaria especializada, los drones y otros elementos de alta tecnologías que si el sector no los compraría no habría a quien vendérselos, ¿saben lo que esto significa? Muchos puestos de trabajos calificados y muy bien remunerados de gente que vive en el interior y ni piensa en venir a vivir a la gran metrópolis".
"Es nuestro desafío, que la sociedad urbana nos entienda para caminar con el objetivo de alcanzar el desarrollo soñado todos juntos", concluyó.
