La carne de Australia y Brasil presiona sobre los precios, pero asoma una salida en la segunda mitad del año
Ambos países representan el 38 % del mercado; la firmeza de los precios se pone en duda ante un mercado chino calmo
Los precios internacionales de la carne se encuentran en un panorama complejo. Brasil y Australia presionan sobre los valores, en un mercado asiático que está calmo.
El informe de Rosgan destacó que los precios internacionales de la carne vacuna parecen resistir a la presión de oferta que generan tanto Australia como Brasil, ambos países representan el 38% de las exportaciones mundiales.
Al comparar el índice de precios de la carne que elabora la FAO con el promedio de los valores de referencia de la carne vacuna, este último supera por décimo mes consecutivo la trayectoria del índice general. “Sin embargo, esta aparente firmeza no deja de estar amenazada por la fuerte presión que genera la mayor oferta de carne que está volcando este año, tanto Brasil como Australia, en medio de una inquietante calma del mercado chino”, informó Rosgan.
