Día de la Porcicultura: por qué se celebra el 14 de junio
Argentina rinde homenaje a una de las primeras asociaciones de productores que se fundó en el país
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El Día de la Porcicultura se celebra cada 14 de junio en Argentina. Esta conmemoración se realiza en reconocimiento a una de las primeras asociaciones de productores que se fundó en el país.
Día de la Porcicultura en Argentina
El 14 de junio de 1922 se creó la Asociación Argentina de Productores Porcinos (AAPP). Se trató de una de las primeras entidades en el país.
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El año 2023 cerró con datos positivos para la actividad. Se concretó el récord de faena con 8,1 millones de cabezas.
De esta manera, el sector consolidó trece años de crecimiento ininterrumpido. La Bolsa de Comercio de Rosario destacó que este año comenzó con una faena superior al promedio, pero por debajo del año pasado.
Al mismo tiempo, 2024 se perfila como una temporada alta de producción porcina. En enero, se faenaron 635.000 cabezas, levemente por debajo de las 641.000 faenadas en el mismo mes del año previo, pero considerablemente por encima del promedio del lustro 2018-2022, de 544 mil cabezas.
