Las granjas porcinas pierden hasta $251 por kilo de animal producido: "En 8 años nunca se habían visto márgenes tan malos"
Entre diciembre 2023 y junio 2024 el precio del capón cayó prácticamente sin escalas un 55% en términos reales
El Instituto de Estudios de la Realidad Argentina y Latinoamericana (IERAL), de la Fundación Mediterránea, publicó un Monitor Productivo en el que analiza los márgenes teóricos de las granjas porcinas y su rentabilidad durante el primer semestre de 2024.
De acuerdo al informe, elaborado por Franco Artusso y Martina Abduca, el margen neto de explotación (ingresos menos todos los gastos) de las granjas dedicadas a la producción intensiva de cerdos tuvieron una disminución considerable en lo que del año.
"En 8 años, nunca se habían visto márgenes netos tan malos como los de mayo y junio de 2024; por caso, en junio se perdieron unos $ 130 / kilo más que en el “piso” anterior del período que fue a mediados de 2020 (plena pandemia)", comentan.
“Las granjas con eficiencia media solo registraron márgenes positivos en enero y febrero, mientras que en los meses restantes (marzo a junio) no lograron cubrir los costos operativos. En mayo y junio, las pérdidas oscilaron entre $177 y $251 por kilo de animal producido, siendo estos los peores resultados de los últimos ocho años para el sector”, señala el informe.
