La pregunta que inquieta a los feedlots: ¿alcanzará el maíz?
El clima, la chicharrita y la rentabilidad atentan contra la siembra del cereal; la mirada sobre el escenario en el engorde a corral
Las estimaciones del maíz para la próxima campaña gruesa anticipan una caída en la superficie destinada a este cultivo. Este cereal, además de exportarse, se utiliza como insumo para los feedlots y otras cadenas cárnicas.
La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) y la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) coinciden en que habrá menos maíz la próxima campaña. “El mayor desafío pasará por contar con la suficiente disponibilidad física del grano no solo para la ganadería bovina, sino” también para abastecer el resto de las producciones porcinas y aviar, sumamente intensivas en el uso de este insumo”, señaló el informe de Rosgan.
La incidencia que tendrá la ‘chicharrita', el clima y el factor económico, impactan en la decisión del productor. La cuestión económica es importante, ya que se necesita un elevado requerimiento de capital que demanda el cultivo y los bajos precios que ofrece actualmente el producto final. “Frente a este escenario, las proyecciones actuales dan cuenta de una intención de siembra de maíz que podría verse recortada en torno a un 20% respecto de la campaña actual”, destacó el informe.
