Alertan que la carne podría dar un salto similar al de 2023: cuándo podría aumentar
En el sector cárnico siguen de cerca las estimaciones de maíz para el sector pecuario y la evolución de los precios contra el año pasado
CÓRDOBA-. La industria cárnica mira de cerca los precios de los cortes y de la hacienda en pie. Advierten que hay un retraso inevitable y que la recomposición es necesaria.
Al mismo tiempo, los frigoríficos miran los números de siembra del maíz. La chicharrita y el clima atentan contra el cultivo que es clave en la dieta de la industria pecuaria.
El presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), Daniel Urcía, comentó que no hay margen para mayores subas de los precios. Al mismo tiempo, señaló que la eliminación de las retenciones para las vacas ya se nota. Incluso ve que hubo un beneficio excesivo.
