Un kilo al año: el misionero que apuesta a una particular abeja sin aguijón que produce una miel exquisita y con propiedades especiales
El guardaparques que encontró una particular práctica de criar una especie poco común de abejas
PorRoni Rosa es hijo de colonos, nacido y criado en la chacra que habita a 15 kilómetros de El Soberbio, Misiones. Guardaparque desde hace 26 años, encontró en la apicultura y la meliponicultura una manera de generar ingresos mientras protege el entorno natural en el que creció.
Cada producto que encontramos en la góndola tiene una historia que contar. Historias de esfuerzo, pasión y dedicación, como las de Roni y tantos otros pequeños productores rurales que apuestan por un futuro sustentable.
El documental Manos con Historia NEA protagonizado por los médicos veterinarios Gastón Britos y Francisco Becerra, con el apoyo de Laboratorio PROAGRO y Agrofy News, busca visibilizar el trabajo de estos productores en las provincias de Entre Ríos, Corrientes, Misiones y Chaco. Cada región tiene su propia identidad productiva, influenciada por la geografía, el clima y la cultura local.
Uno de los destinos más destacados del documental es El Soberbio, una zona que se extiende en paralelo al río Uruguay y desde donde se puede ver Brasil al otro lado del cauce. En este rincón de la selva misionera, la producción agropecuaria se adapta a un ecosistema biodiverso que impone sus propios desafíos y oportunidades.
Desde su chacra, Roni desarrolla la meliponicultura, la cría y manejo de abejas sin aguijón, especies nativas (abejas Meliponas) de América que producen una miel de menor volumen pero de alta calidad.
"Es una miel exquisita", asegura Ronie, quien en el patio de su casa tiene cinco colmenas de mariponas yateí. Su interés por esta práctica surgió de una revista de chacras que solía ver en el quiosco, de la cual obtuvo sus primeros conocimientos sobre apicultura.
Para Roni, la meliponicultura representa una alternativa sustentable, que le permite obtener ingresos sin comprometer el equilibrio del ecosistema. Su vocación como guardaparque y su crianza en el campo le han dado un fuerte apego por la tierra y sus recursos. "Prefiero hacer esto antes que cultivar tabaco u otra actividad", afirma con convicción.
"Es una actividad que promete mucho, es una posibilidad que tenemos", resaltó.
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La historia de Roni es un reflejo del trabajo silencioso de muchos pequeños productores que encuentran en sus oficios no solo una forma de vida, sino también un compromiso con la conservación y el desarrollo sostenible. En cada frasco de miel que llega a la góndola hay un mundo de historias por descubrir, historias que este documental se propone visibilizar para poner en valor la labor de quienes trabajan en armonía con la naturaleza.
Meliponario en Misiones
En la localidad de Guaraní, Misiones, hay un meliponario que se dedica a la conservación de esta especie de abejas nativas sin aguijón.
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