El boom del turismo rural: “Se busca compartir la esencia de la vida en el campo”
El crecimiento sostenido de esta actividad tras la pandemia, el rol clave de los productores y pueblos rurales, y los desafíos para mantener la autenticidad frente al auge de visitantes
“Turismo rural no es hacer turismo en el campo. Es compartir cultura, saberes e historias del ámbito rural.” Con esa definición, Marina Guastavino, coordinadora de la Red Nacional de Turismo Rural del INTA, puso en palabras una tendencia que crece año a año y que, tras la pandemia, encontró un impulso inesperado: el deseo de reconectar con lo esencial.
Turismo rural en Agrofy News Live
En entrevista con Agrofy News Live, Guastavino destacó que el turismo rural es mucho más que una escapada. “Es una oportunidad para que productores, artesanos y habitantes de pueblos rurales visibilicen su modo de vida, sus producciones, su idiosincrasia y sus saberes. No es una puesta en escena: es una experiencia viva”.
La pandemia marcó un antes y un después. “Durante el aislamiento, el turismo fue de los últimos sectores en volver a la actividad. Pero cuando se flexibilizaron las restricciones, hubo un boom. La gente buscaba aire libre, baja densidad y destinos cercanos. Y encontró en los pueblos rurales una alternativa real”, contó.
