La crisis de natalidad cambia una premisa histórica del agro
En el congreso de la International Farm Management Association realizado por primera vez en Argentina, referentes internacionales plantearon que el desafío ya no es aumentar volumen sino agregar calidad, gestión y valor en toda la cadena agropecuaria
En un contexto global atravesado por cambios, el debate agropecuario empieza a correrse de un eje histórico: ya no se trata solo de producir más, sino de producir mejor. Ese fue uno de los mensajes centrales que dejó David Hughes, vicepresidente de International Farm Management Association (IFMA), en el marco del congreso que la entidad realizó por primera vez en el país.
Congreso de IFMA en Argentina
“Estamos en la Universidad Austral con personas y profesionales del agro de todo el mundo, nos convoca el IFMA, es una asociación de profesionales agropecuarios cuya actividad principal es cada dos años un congreso de una semana”, explicó y destacó a Rosario como sede. Hace dos años el encuentro fue en Canadá, cuatro años atrás en Dinamarca y las próximas ediciones ya tienen sede confirmada en Rumania y Nueva Zelanda.
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El evento combina jornadas técnicas con recorridas a campo y a plantas industriales. “Es un congreso de una semana, donde dos días se van a visitar producciones agropecuarias, plantas de procesamiento, fábricas, todo lo que tenga que ver con la agroindustria. Son viajes simultáneos, donde la visita puede ir a ver de qué se trata la cadena de valor del agro en Argentina”, detalló.
Uno de los ejes más fuertes del encuentro fue el cambio de paradigma productivo. Hughes lo resumió con claridad: “Cambia el paradigma de la producción en sí. Es un mundo que va a seguir creciendo, pero va a crecer más por los viejos que no nos morimos que más que por los jóvenes que nacen”.
